中文名稱：蔗糖酶

英文名稱：Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)；β-D-Fructofuranosidase； β-D-Fructofuranoside fructohydrolase；Saccharase

其他名稱：果糖苷酶；轉化酶；蔗糖轉化酶；β-D-呋喃果糖苷水解酶；β-D-呋喃果糖苷酶

CAS號：9001-57-4

蔗糖酶

級別：BR

活力：≥200 units/mg solid

活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C

蔗糖酶

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色至淡粉末或夾帶顆粒粉末，存在于多種酵母和其他真菌以及高級植物中

用途：本品僅供，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶；它還能將密三糖水解為密二糖和果糖

保存：2～8℃，保質期1年

我司蔗糖酶是一家集、生產、銷售和技術服務于一體專注于生物技術和生命醫學領域的，主要從事系列生物試劑、技術服務及分子診斷試劑產品的生產。面向未來，以“誠信、創新、嚴謹、專業”為拼搏奮進的原動力，不斷提高創新能力、服務能力以及資源整合能力，高效運營，以成為一家值得信賴的生物技術而不斷奮斗！